Menú Degustación

Atún fresco marinado con aguacate y salsa de soja, servido con crujientes de sésamo.

Pescado blanco marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla morada y cilantro fresco.

Foie gras sellado, servido con compota de manzana y reducción de vino dulce.

Rabo de toro estofado a fuego lento, servido con puré de patatas trufado.

Pescado fresco del día, asado a la parrilla y acompañado de verduras de temporada.

Arroz cremoso con setas silvestres y queso parmesano, decorado con aceite de trufa.

Deliciosa tarta de queso con base de galleta y coulis de frutos rojos.

Suave mousse de chocolate negro, servido con crema de vainilla y crujiente de almendra.

Helado casero de sabores variados, elaborado con ingredientes frescos y naturales.